DIA DE CEREZAS

Se acuerdan de la foto anterior de las plantas con sus flowercitas?... ahhh pues es el àrbol de cerezas que en primavera comienza a florear; y que ahora en mayo y principios de junio se cosechan.

Por aca en la region del Veneto son famosas la "Sagra della Ciliegia" osea la Feria de las cerezas, pues es considerado un fruto tipico de la region veneta que es la tercera productora de cerezas en Italia, como ven?... Imaginense en los supermercados empezaron a venderlas a precios altisimos cuando aun no estaban listas al 100%, ahorita el precio ya bajo, ahora la sandia le esta quitando lugar pues ya empiezan a vender las primeras, pero como siempre no son tan buenas como las que vendran; en fin a todo esto...

Y pa' luego es tarde este sabadito llamamos a mi suegro para que Mario (su amigo) nos dejara ir recolectar una "cubetita" noma's para el antojo. Pero no contabamos con la astucia de la lluvia, estabamos mas que listos y el agua no dejaba de parar; ashhhh... decidimos de todas formas visitar a Mario porque ya le habiamos avisado que ibamos a ir, asi que nos lanzamos con algunas bolsas por si las dudas.

Y que creen?? dejo de llover!!! :D :D

Al llegar Mario nos recibio con una canasta de cerezas como aperitivo, que buenas estaban!!, seria que desde hace mucho que no las comiamos? pues ya pasaron 2 anos que no ibamos a recolectar cerezas, el chiste es que de la canasta que estaba llena quedo como la mitad, upss! Chequense las fotos de hace 2 anos con esta del sabado pasado :-)

Fuimos a dar una vuelta por sus campos y cada que pasabamos por los àrboles de cereza que tiene afuera de su casa nos metiamos una que otra a la boca. Decidimos que aunque los àrboles estuvieran un poco mojados podriamos recolectar unas cuantas, asi que nos subimos al carro y nos llevo a otros àrboles donde las cerezas estaban esperandonos.

Habia una fila de àrboles de cerezas; entre cubetas, escaleras y uno que otro salto para alcanzarlas nos concentramos solo en un arbolito pues asi le dabamos una mano a Mario con uno de tantos que le espera por reccolectar. Segun dice que de un àrbol saca alrededor de 50 kg sino es que mas, depende del àrbol y el tipo de cerezo.

No se ustedes pero este tipo de experiencias al aire libre me deja un buen sabor de boca, pues no todos los dias estamos en contacto con la naturaleza, bueno al menos en Queretaro no habia tanto verde como aca, y pues teniamos que irnos al rancho de mi tio si queriamos sentirnos campiranos, pero bueno el objetivo fue que nos entretuvimos haciendo algo diferente.

Y que paso con las cerezas?.. ah pues nos las dividimos entre mi suegro y nosotros, las lavamos y las seleccionamos pues las mas bonitas y grandes las metimos "sotto grappa", osea son cerezas en grappa (destilado que se obtiene de la uva y un poco de "maraschino" (licor dulce que se extrae de las cerezas, tiene un grado de alcohol del 30%), al menos asi es la tradicion de mis suegros, mitad y mitad... Se dejan reposar de 1-3 meses, entre mas reposan mejor pues la grapa y el maraschino toman el gusto de las cerezas y estas el gusto de la mezcla... son muy buenas y se siente el alcochol cuando las comes; casi siempre se comen despues del cafe y el postre, despuès de una tipica comida a la italiana... osea mucha mucha comida...

Bueno pues ya saben si quieren hacer sus vacitos de "ciliegie sotto grappa" ya saben como!, claro que tendran que venir a Italia para que les queden como las nuestras jejeje.. o no?

Como dice el comercial de sabritas, a que no puedes comer solo una!!

saluditos paisanitos!